Festiwal Kulinarny Dolnego Śląska „Ale Pasztet”

Imprezy

Strona główna > Imprezy > Ale Pasztet!

III Ogólnopolski Festiwal Kulinarny Borów Dolnośląskich
„Ale Pasztet”

Zamek Kliczków
18-19 listopada 2013 roku.

W listopadzie 2012 roku zapraszamy do Zamku Kliczków na druga edycję Festiwalu Kulinarnego Dolnego Śląska „Ale Pasztet”.

Konkurs wpisany został do Kulinarnego Pucharu Polski co od samego początku nadało imprezie dużego splendoru. Festiwal uświetnią pokazy i warsztaty kulinarne prowadzone przez szefów kuchni z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników.

Celem przedsięwzięcia jest promocja Dolnego Śląska wykorzystująca potencjał kulinarny regionu oraz kultywowanie tradycji kulinarnych wśród społeczności lokalnej a szczególnie młodzieży.
Podstawą prac konkursowych będą produkty i surowce tradycyjne i lokalne m.in. dziczyzna i runa leśnego. Festiwal przyczyni się do identyfikacji i wpisania dań i receptur na listę produktów tradycyjnych. Festiwal wyłoni również kandydatów do Europejskiej Sieci Kulinarnego Dziedzictwa.

Uczestnikami Festiwalu będą:
- zawodowi szefowie kuchni z całej Polski zakwalifikowani do konkursu finałowego.
- uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski zakwalifikowani do konkursu finałowego,
- lokalni mieszkańcy i branża gastronomiczna zainteresowana konkursem – bez ograniczeń ilościowych

Program II Festiwalu Kulinarnego Borów Dolnośląskich "Ale Pasztet"

Serdecznie zapraszamy!

Niedziela 18.11.2012	Konkurs dla Profesjonalistów w Sali Dworskiej
	Konkurs dla Amatorów w Sali Teatralnej
	Konkurs dla Myśliwych na Małym Dziedzińcu Zamku Kliczków
Poniedziałek 19.11.2012	Konkurs dla Uczniów w Sali Dworskiej

Wyniki konkursu dla Profesjonalistów z dnia 18.11.2012: Miejsce I Dawid Szkudlarek, Grzegorz Szkudlarek- Hotel Best Western Gorzów Wielkopolski Miejsce II Daniel Olas, Emil Chukowski – Hotel Zdrojowy Pro-Vita Kołobrzeg Miejsce III Robert Stefański, Piotr Wróblewski-Akademia Sztuki Kulinarnej „Qulinario” Bydgoszcz

LISTA UCZESTNIKÓW KONKURSU - Uczniowie

Spośród nadesłanych zgłoszeń konkursowych Kapituła II edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Kulinarnego Borów Dolnośląskich -"Ale Pasztet" do udziału w kategorii uczniowie zakwalifikowała następujące ekipy kucharskie:

1.    Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych Bolesławiec
2.    Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Biedrzychowicach Oktawia Kubecka/Anna Kuna
3.    Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Cogito Siemianowice Śląskie Marcin Chodziło/Rafał Klasik
4.    Technikum Gastronomiczno-Hotelarskie W Warszawie Piotr Archiciński/Kamil Pytkowski
5.    Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Słupsku Maciej Czyżewski/Seweryn Blajer
6.    Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu Ekipa I Martyna Osłowska/Michał Wester
7.    Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu Ekipa II Karolina Gawron/Igor Antoszewski
8.    Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Garwolinie Mateusz Półtorak/Jacek Garnek

Harmonogram Konkursu zostanie podany do publicznej wiadomości w późniejszym terminie.
Wszystkim zakwalifikowanym ekipom gratulujemy, pozostałym uczestnikom dziękujemy za nadesłanie zgłoszeń i życzymy powodzenia w przyszłorocznych eliminacjach.

Regulaminy konkursów »