SYLWESTER 2011/2012
Menu Sylwestrowe
Zapraszamy Państwa do spędzenia niepowtarzalnej Nocy Sylwestrowej w Zamku Kliczków.
Ekskluzywne wnętrza, wyrafinowane menu oraz wyśmienita muzyka sprawią, że wspomnienie przełomu roku pozostanie w Państwa pamięci przez długi czas.
Ekskluzywne wnętrza, wyrafinowane menu oraz wyśmienita muzyka sprawią, że wspomnienie przełomu roku pozostanie w Państwa pamięci przez długi czas.
DANIA SERWOWANE
Grillowane przegrzebki podane na bukiecie sałat z musem dyniowym
*
Królewski rosół z bażanta podany z ziemniaczanymi kluskami
*
Roladka z sarny pieczona w liściach winorośli podana na sosie z czerwonego wina z serowa pitą
*
Wiśnie w cherry podane na musie waniliowym i czekoladzie
BUFET ZAKĄSKOWY
Sałatka walencka
Półmisek bałkańskich marynat
Karaibski tort z owoców morza
Surimi w marynowanych liściach winorośli
Krewetki w tempurze kokosowej
Kalmary z czarnym sezamem
Tatar z łososia i śledzia z fenkułem i kaparami
Wędzona gęś w zielonej herbacie z sosem miętowym
Indyk w sosie czekoladowym
Królewski pasztet z calvadosem
Pieczony schab na musie jabłkowym
Polędwica „magnolia” w płatkach róż
BUFET GORĄCY
Serbska zupa z jagnięciny
Jesiotr w sosie krewetkowym
Kaczka z loquat
Miodowe polędwiczki podane na warzywnym raqout
Szafranowo pomarańczowy ryż z orzeszkami pinii
Kwiaty brokułów z niebieskim serem w cieście francuskim
LIVE COOKING
Banany z bekonem flambirowane rumem
Grillowane przegrzebki podane na bukiecie sałat z musem dyniowym
*
Królewski rosół z bażanta podany z ziemniaczanymi kluskami
*
Roladka z sarny pieczona w liściach winorośli podana na sosie z czerwonego wina z serowa pitą
*
Wiśnie w cherry podane na musie waniliowym i czekoladzie
BUFET ZAKĄSKOWY
Sałatka walencka
Półmisek bałkańskich marynat
Karaibski tort z owoców morza
Surimi w marynowanych liściach winorośli
Krewetki w tempurze kokosowej
Kalmary z czarnym sezamem
Tatar z łososia i śledzia z fenkułem i kaparami
Wędzona gęś w zielonej herbacie z sosem miętowym
Indyk w sosie czekoladowym
Królewski pasztet z calvadosem
Pieczony schab na musie jabłkowym
Polędwica „magnolia” w płatkach róż
BUFET GORĄCY
Serbska zupa z jagnięciny
Jesiotr w sosie krewetkowym
Kaczka z loquat
Miodowe polędwiczki podane na warzywnym raqout
Szafranowo pomarańczowy ryż z orzeszkami pinii
Kwiaty brokułów z niebieskim serem w cieście francuskim
LIVE COOKING
Banany z bekonem flambirowane rumem
Rezerwacja:
Zamek Kliczków
Centrum Konferencyjno-Wypoczynkowe
Kliczków 8, 59-724 Osiecznica
www.kliczkow.com.pl, e-mail: zamek@kliczkow.com.pl
tel. (75) 73 40 700, (701,702), fax. (75) 73 40 703
