Rekomendacja Slow Food Polska dla Restauracji Boletus w Zamku Kliczków

Restauracja Boletus w Zamku Kliczków oficjalnie otrzymała rekomendację Slow Food Polska.

Slow Food to organizacja i jednocześnie ruch społeczny skupiający osoby zainteresowane ochroną tradycyjnej kuchni różnych regionów świata i związanych z tym upraw rolnych i nasion, zwierząt hodowlanych i metod prowadzenia gospodarstw, charakterystycznych dla tych regionów.

W naszej, zamkowej kuchni kultywujemy tradycję, czerpiemy z historycznych przepisów, a przede wszystkim dbamy, aby produkty wykorzystywane pochodziły z lokalnych upraw i od regionalnych dostawców.

Zapraszamy do wykorzystania bonu turystycznego w Zamku Kliczków i Folwarku Książęcym.
Sprawdź jakie procedury stosujemy, aby zadbać o bezpieczeństwo gości.