Rekomendacja Slow Food Polska dla Restauracji Boletus w Zamku Kliczków
Restauracja Boletus w Zamku Kliczków oficjalnie otrzymała rekomendację Slow Food Polska. Slow Food to organizacja i jednocześnie ruch społeczny skupiający osoby zainteresowane ochroną tradycyjnej kuchni różnych regionów świata i związanych z tym upraw rolnych i nasion, zwierząt hodowlanych i metod prowadzenia gospodarstw, charakterystycznych dla tych regionów. W naszej, zamkowej kuchni kultywujemy tradycję, czerpiemy z historycznych […]
